Версия для печати

Деликатесы из Антиповки

Арбузный чай, кофе и даже чурчхеллу делает семья Ковалёвых из Антиповки. Конечно, не обойтись и без нардека. Для 10 килограммов мёда из арбуза нужно 300 килограммов ягоды.

У супругов Ковалёвых собственные бахчи. Как арбуз поспеет, начинается активная работа. Но особая гордость – молочное направление. На поток поставили производство козьего сыра (на йогуртовой закваске и Качотту), молока и сгущенки!

Останавливаться на этом Елена и Юрий не собираются. В Камышинском районе изучают и создают новые рецепты изысканных деликатесов.

Корреспонденты Волгоград_24 узнали секреты производства https://volgograd-trv.ru/news/obschestvo/89738-arbuznyj-kofe-chaj-med-i-churhchhellu-delaet-semja-pod-volgogradom.html