В нелёгком – «коронавирусном» и високосном – году он принял участие в программе «Агростартап» и получил грант в размере 2,2 миллионов рублей. Деньги предоставлялись на условиях софинансирования программы: не более девяноста процентов суммы — от государства плюс не менее десяти своих.
Андрей Петрович, как положено, прошёл все подготовительные этапы. Сначала написал резюме и составил бизнес-план, где обосновал, как эффективно потратить деньги. Затем с помощью специалистов районной администрации его заявка и документы были поданы в конкурсную комиссию региона по отбору проектов. Фермер волновался, переживал. Но от решения превратить любимое дело в более прибыльное не отступал. Выдержал испытание суетой, нервотрёпкой и неизбежным в таком деле периодом неопределённости. Из-за пандемии коронавируса общаться со специалистами комиссии ему пришлось по Скайпу. В конце концов те поддержали желание таловчанина внести лепту в развитие продовольственной программы страны, посчитали его проект интересным и поверили в то, что он грамотно распорядится полученным капиталом.
Шикарные лимузины – но не авто
К тому времени Ковалёвы уже знали, что приобретут скот лимузинской породы, выведенный во Франции. Эта порода сильна в репродукции, обладает крепким иммунитетом, телята быстро набирают массу. Положив руку на сердце, надо сказать, что раз они появились в иностранной провинции Лемузен, то и название должно быть соответствующим (на родине они до сих пор лемузЕны). Но тут уж российские маркетологи постарались – изменили одну букву, и пожалуйста, сходство коров с дорогой машиной готово. Мол, та королевская, и скотине присущи необыкновенные качества. Доля правды в нехитром пиар-ходе есть, таловские лимузины действительно красавцы. Привычные нам всем телята перед ними, как говорят местные старушки, «дробненькие». А уж что будет позже, когда они нагуляют на просторах гладкие бока…
— У меня уже есть мясное стадо порядка восьмидесяти голов, — рассказал Андрей Ковалёв. – Но оно всё сборное, доморощенное. А я мечтал о племенном, чтобы и характеристики его, и экстерьер были привлекательными. Мечты, как видите, сбываются.
Телята лимузинской породы, которые бегают сейчас в загоне в Таловке, радуют глаз своей массивностью, мускулистостью, крепкими ногами и удлинённым туловищем. Их золотисто-красные головы с небольшими рогами украшены легкомысленными чубчиками. Помните трогательного персонажа советского мультфильма «Как волк телёночку мамой был»? В финале он, прогнавший прожорливых соседей, счастливо выдыхает «Папаааня!» и всей массой плюхается в объятия счастливого «отца». Так вот облик этого телёнка будто списан с новоприобретённых Ковалёвым по гранту.
Двадцать три нетели и бычок были куплены фермером в Татарстане. Там тоже пришлось поволноваться: коронавирусных препятствий опасалась и одна и другая сторона. Предварительно они созвонились. Словно при выборе невест, хозяева выслали фото тёлочек, а таловчане их положительно оценили. Получили «добро» на ввоз от райветстанций как эпизоотически благополучные хозяйства. И только когда все организационные вопросы состыковались, довольные Ковалёвы отправились за новыми жителями своей «вотчины». Взяли необходимые разрешения и справки, поставили телят на учёт. Обеспечили им месячный карантин (на пастбища пока не выгоняют, животные, по местному диалекту, «гуляют на базу»). Впереди ещё забор анализов на исследования и ожидание хороших результатов. Потом уже им будет воля вольная.
Семейное дело
Опыта общения с животными, их разведения и технологии кормления Андрею Ковалёву не занимать. Его отец Пётр Андреевич много лет возглавлял колхоз, а позже сельхозкооператив «Таловский». Он и приучил своего сына к ежедневной напряжённой работе в селе, частенько без праздников и выходных. А ещё к тому, что «опыт – сын ошибок трудных» и обязательные инвестиции в развитие – это усердие да вдумчивый подход. Не удивительно, что Андрей пошёл по родительским стопам, закончив сельскохозяйственный институт по специальности «зоотехния». Гены, вера в крестьянина и благодатные плоды его труда – от них никуда не денешься.
Кстати, употребляя выше фамилию Ковалёвых во множественном числе, я имею в виду и Петра Андреевича-младшего, внука и сына, студента Волгоградского государственного аграрного университета. Сейчас он учится в вузе дистанционно, поэтому находит время поработать бок о бок с отцом.
— Пётр, ну а Вам кто привил любовь к земле? Вы не собираетесь в дальнейшем искать счастья в мегаполисах?
— Дед с детства приучал меня к зерну, говорил, что хлеб всему голова и что я должен знать запах хлеба и его цену. Он везде возил меня с собой по полям. В город я точно не уеду. Мне здесь нравится, считаю, что в Таловке у нас есть перспективы и надо развивать село.
— Он у нас дома с рождения видел и овец, и лошадей, — не скрывая любования сыном, добавил Андрей Петрович. — Всё впитал. Да и сейчас у нас 15 голов дойных коров дома и 150 овец. Так что нам есть ради кого развиваться и кому передать со временем своё дело.
Условия успеха
Животноводство – прежде всего большая ответственность и предварительная подготовка. Закупка породистых животных в нём лишь полдела, надо ещё создать соответствующую инфраструктуру: пастбища, места для содержания КРС, условия для рабочих. Поэтому перед тем как разводить скот, Ковалёвы выкупили здание бывшего свинарника, реконструировали его. Приобрели 200 гектаров пастбищ рядом с прудом. Стали выращивать фуражные рожь и пшеницу, позаботились о запасе сена из многолетних эспарцета и люцерны.
— Ещё одним неплохим кормовым подспорьем для наших животных является кострец безостый, — делится фермер, — прекрасное сенокосное растение. Мы посеяли его на сорока гектарах. Крупный рогатый скот хорошо его поедает. Плюс заготавливаем сено на шестидесяти гектарах естественных лугов у Иловли.
— Действительно ли одним из условий участия в конкурсе «Агростарп» является готовность фермера создать в селе рабочие места?
— Да, фермерские гранты, помимо прочего, помогают заработать хоть какие-то деньги другим сельским жителям, чтобы они не оставляли родных мест. Я уже трудоустроил двоих селян. Александр Тиц и Максим Гусиков работают у меня сторожами-скотниками, они же кормят-поят животных.
С племенным приветом
Какого же ухода и условий потребовало от таловчан новое стадо? По словам Андрея Петровича, во-первых, разнообразного рациона, в который входят луговое сено и сено бобовых, солома, сочные корма (морковь), концентрат. Последнего дают пока лишь по два килограмма в день, чтобы у не привыкших телят не разыгралась такая болезнь ЖКТ как тимпания рубца, но постепенно его количество будет доведено до четырёх.
Во-вторых, уважения к диковатому характеру.
— Мясное скотоводство подразумевает выращивание телёночка вместе с коровой до полугодовалого возраста. При таком содержании они, понятно, недоверчивые, — со знанием дела поясняет фермер. — Если в молочном животноводстве детёныш сразу забирается, его выпаивают телятницы и доярки, при этом лаская, оглаживая, разрешая облизывать руки, то здесь по-иному. Мясной телёнок из людей видит с рождения, в основном, пастуха да скотника. Но они с ним никак не общаются. У таких телят даже кличек нет, лишь порядковые номера и прикреплённые на ушах бирки, чтобы при взятии крови без ошибки записывались все медицинские показатели. Только скотники между собой дают им нехитрые клички-«опознавалки». Допустим, одна из тёлок всегда отстаёт – будет она Задней. Отвлёкся куда-то, глянул позже, Задняя рядом, значит, всё стадо в сборе. А если её нет, надо пересчитывать и искать.
В-третьих, лимузины любят чистоту. Потому навоз с деревянных полов в коровнике счищается каждый день, а вода для поения скота берётся из скважины.
— Андрей Петрович, в заключение — несколько слов о планах на будущее.
— Если в дальнейшем меня устроит лимузинская порода и дело пойдёт хорошо, то будем расширяться. Хочу довести маточное поголовье до ста голов и сделать племрепродуктор, затем попытаться продавать тёлок живым весом, а бычков на мясо. Обеспечим местный рынок, можно будет и на более крупные выходить. Но это пока планы, как будет в реальности, покажет время.
Комментарий специалиста
Начальник отдела сельского хозяйства и продовольствия администрации Камышинского муниципального района Роман Ромадин:
— По данным статистики, общая численность крупного рогатого скота на территории Камышинского района – 12 000 голов. Из них коров — 5381 (что на три процента больше по сравнению с уровнем прошлого года). Хотелось бы отметить стабильную тенденцию прироста поголовья КРС на протяжении последних четырёх лет. Наш район заслуженно считается районом малых форм хозяйствования, в котором полностью развиты все виды направлений агропромышленного комплекса. В лидерах по мясному животноводству он не числится, но стабильно входит в девятку районов по производству молока. Согласно предварительным результатам статистического наблюдения, в 2020 году мы должны выйти на производство молока общим объёмом более двадцати тысяч литров. Гранты на развитие хозяйства за последние годы получали фермеры, которые крепко стоят на ногах: Владимир Фрицлер (Куланинка), Сергей Малеев (Чухонастовка), Андрей Ковалёв (Таловка), Вячеслав Пименов (Чухонастовка) и Марина Сизова (Карпунино).
Елена Кулыжкина. Фото автора. Газета «Уезд» http://pressa-uezd.ru/?p=32518#more-32518
